

酱颈肉
作者:喜家德水饺加盟 │ 来源:http://www.xijiadesj.cn │ 发表时间:2019-07-29 16:09

所需食材:猪颈肉 400g梅子酱(可以用市售冰花酸梅酱) 2勺、砂糖 1勺、生抽 2勺、蒜末 2勺、生菜叶 适量、甜辣酱 适量
酱颈肉做法:1、猪颈肉与调味料混合,揉捏1分钟
2、密封冷藏在冰箱,至少1小时,过夜最佳
3、放入微波炉,微波8档,加热9分钟
4、期间每隔3分钟,给猪肉翻面一次,保证受热均匀,翻面时将酱料淋在猪肉表面,充分入味
5、加热完成后,用保鲜膜包住,余温闷10分钟
6、将猪颈肉切成片,厚度约为5毫米,与生菜和甜辣酱摆
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