酱颈肉

作者：喜家德水饺加盟 │ 来源：http://www.xijiadesj.cn │ 发表时间：2019-07-29 16:09

　　所需食材：猪颈肉 400g梅子酱（可以用市售冰花酸梅酱） 2勺、砂糖 1勺、生抽 2勺、蒜末 2勺、生菜叶适量、甜辣酱适量

　　酱颈肉做法：1、猪颈肉与调味料混合，揉捏1分钟

　　2、密封冷藏在冰箱，至少1小时，过夜最佳

　　3、放入微波炉，微波8档，加热9分钟

　　4、期间每隔3分钟，给猪肉翻面一次，保证受热均匀，翻面时将酱料淋在猪肉表面，充分入味

　　5、加热完成后，用保鲜膜包住，余温闷10分钟

　　6、将猪颈肉切成片，厚度约为5毫米，与生菜和甜辣酱摆